Seb Clipso minute easy : Avis cocotte-minute 7,5 L

La cocotte-minute est un ustensile de cuisine incontournable pour ceux qui cherchent à gagner du temps tout en préservant les nutriments de leurs aliments. Parmi les marques les plus populaires sur le marché, Seb est connue pour ses produits de qualité et sa gamme Clipso Minute Easy ne fait pas exception.

Dans cet article, nous allons passer en revue la cocotte-minute Seb Clipso Minute Easy de 7,5 L et partager notre avis sur ses caractéristiques, ses avantages et ses inconvénients. Que vous soyez un cuisinier débutant ou expérimenté, cet article vous aidera à déterminer si la cocotte-minute Seb Clipso Minute Easy est le bon choix pour vos besoins culinaires.

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Caractéristiques principales de Seb Clipso Minute Easy de 7,5 L

  • Cette cocotte-minute permet une cuisson sous pression facile et rapide pour une grande variété de plats, jusqu’à deux fois plus rapidement qu’un faitout Tefal conventionnel.
  • Elle est pratique grâce à sa légèreté, 30% plus légère qu’un autocuiseur Clipso+ de même contenance, et son ouverture d’une seule main.
  • Elle est livrée avec un livret de 100 recettes, un panier vapeur en acier inoxydable et une application mobile gratuite proposant 300 recettes “Smart & Tasty”.
  • La cuve en inox est garantie 10 ans et elle est compatible avec tous les feux, y compris l’induction, ainsi qu’avec le lave-vaisselle (sauf la soupape et le joint).
  • Elle est fabriquée en France et testée pour 30 ans de sécurité.
  • Les pièces de rechange sont disponibles pendant au moins 10 ans après l’achat.

Design et ergonomie

Le design élégant de cette marmite à pression est tout simplement charmant. Fabriqué entièrement en acier inoxydable avec une finition extérieure en inox brossé, cet ustensile respire la qualité. Son esthétique est encore plus embellie par son couvercle équipé d’un plastique de très grande qualité, disponible en blanc et en bleu. Le couvercle est équipé d’une soupape et deux poignées latérales pour faciliter la prise en main du cuiseur.

Comme pour toute la gamme Clipso, ce modèle dispose d’une ouverture en arche qui s’ouvre et se ferme d’une seule main, contrairement aux autocuiseurs classiques qui nécessitent un vissage. Il est possible d’ouvrir la marmite en soulevant simplement l’anse située au-dessus du couvercle.

Un autre avantage de cet autocuiseur est sa légèreté par rapport aux modèles Clipso Plus de SEB. Tous les éléments sont également lavables au lave-vaisselle.

Utilisation de Seb Clipso Minute Easy de 7,5 L

Précaution et instructions

Avant de commencer à utiliser votre autocuiseur, il est important de prendre le temps de lire attentivement toutes les instructions et de vous référer au “Guide de l’utilisateur”. Une utilisation incorrecte peut causer des dommages. Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables, notamment la Directive des Équipements sous Pression, les Matériaux en contact avec les aliments et l’Environnement.

Il est recommander de ne jamais utiliser votre autocuiseur sans liquide, car cela pourrait l’endommager de manière significative. Il est important de s’assurer qu’il y a toujours suffisamment de liquide pendant la cuisson, avec un minimum de 25 cl et un maximum de 2/3 de la hauteur de la cuve, indiqué par le repère MAX 2.

Lors de la cuisson à la vapeur, il est important que les aliments dans le panier vapeur ne soient pas en contact avec l’eau. Pour les aliments pâteux qui se dilatent et/ou moussent pendant la cuisson, tels que le riz, les légumineuses, les légumes déshydratés, les compotes, le potiron, les courgettes, les carottes et les pommes de terre, il est recommandé de remplir la cuve jusqu’au maximum de 1/3 (MAX 1). Les aliments placés dans le panier vapeur ne doivent pas dépasser le niveau MAX 2 de la cuve.

Vous pouvez trouver toutes les instructions pour bien l’utiliser dans son guide d’utilisation.

Temps de cuisson

Notez que grâce à cet autocuiseur, la cuisson des aliments est considérablement accélérée par rapport à celle d’un faitout. En effet, le temps de cuisson au four est divisé par deux grâce à cet ustensile. Par exemple, si une grande pièce de viande nécessite normalement une heure de cuisson au four, elle ne prendra que 25 à 30 minutes avec l’autocuiseur.

La pression créée à l’intérieur de la cuve de cette marmite permet une cuisson rapide des aliments. De plus, la température à l’intérieur est plus élevée que dans une marmite traditionnelle.

Afin d’assurer une cuisson sous pression optimale, il est important de mettre la soupape en mode autocuiseur avant de placer l’autocuiseur sur le feu. Ensuite, il est conseillé de régler la source de chaleur à la puissance maximale pour permettre une montée rapide de la température dans la marmite. Lorsque la soupape commence à chuchoter de manière continue, le temps de cuisson peut être comptabilisé, en prenant en compte les indications de la recette. Il convient toutefois de rester attentif, car l’autocuiseur ne dispose pas de minuteur intégré. C’est là le seul inconvénient à signaler.

Préparer une variété de plats en les mijotant

Grâce à cet autocuiseur, les plats qui nécessitent habituellement une longue cuisson, tels que le bœuf bourguignon, le rôti de veau ou de porc, peuvent être préparés facilement et rapidement. Vous n’aurez plus à attendre longtemps pour déguster ces délicieuses recettes. De plus, vous pouvez également préparer toutes sortes de confitures de fruits et de compotes.

Il est important de remplir la cuve avec de l’eau, sans dépasser les 2/3 de sa capacité, indiquée par la consigne MAX 2. Pour les aliments qui ont tendance à mousser, comme les légumineuses et le riz, il est recommandé de ne pas dépasser le niveau d’eau de 1/3 de la cuve (indiqué par la consigne MAX 1). Si vous dépassez le niveau d’eau recommandé, des fuites peuvent se produire et la phase de décompression risque de causer des éclaboussures dans la cuisine.

Quid de Cuire à la vapeur

Pour une cuisson à la vapeur réussie, il est recommandé de remplir le fond de la cuve d’eau et d’y placer un support sur lequel on pose le panier contenant les aliments à cuire. Il est important que ces derniers ne soient pas en contact direct avec l’eau. Cette méthode de cuisson permet de préserver les vitamines et les nutriments des aliments, d’autant plus que la cuisson est rapide. Vous pouvez ainsi cuire à la vapeur du poisson, des légumes, des fruits, etc.

Avantages et Inconvénients

 Avantages  Inconvénients
  • Cocotte-minute très moderne
  • Temps de cuisson rapide
  • Système d’ouverture en arche
  • Plusieurs capacités au choix
  • Marmite légère
  • + 1 Livre de recettes
  • Livré avec les accessoires pour cuisson vapeur
  • Absence de minuteur 
  • Poignées non rabattables

 

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Avis en ligne des autres utilisateurs

Après avoir lu les différents avis des utilisateurs du Seb Clipso Minute Easy de 7,5 L, il est possible de constater que la majorité des commentaires sont positifs. Toutefois, certains utilisateurs ont rencontré des problèmes tels que des difficultés à fermer le couvercle ou des soucis avec le minuteur acheté séparément. Il est également mentionné que le couvercle n’est pas facile à poser et qu’il faut prendre le coup pour éviter de se brûler.

Néanmoins, la plupart des utilisateurs ont souligné la simplicité d’utilisation de l’autocuiseur, la légèreté de la marmite et la rapidité de cuisson. De plus, il est noté que le livre de recettes fourni avec l’autocuiseur est un plus appréciable. Comparativement à la Cocotte minute AmazonBasics vendue sur Amazon, le Seb Clipso Minute Easy de 7,5 L semble être un produit fiable et de qualité. Les utilisateurs apprécient particulièrement la facilité d’utilisation et le design esthétique de l’autocuiseur. En somme, le Seb Clipso Minute Easy de 7,5 L semble être un produit recommandable pour ceux qui cherchent un autocuiseur moderne et pratique.

Notre avis sur Seb Clipso Minute Easy de 7,5 L

La Seb Clipso Minute Easy de 7,5 L est un autocuiseur pratique et moderne qui présente plusieurs avantages. Tout d’abord, il fonctionne silencieusement et permet de cuire les aliments rapidement tout en préservant leurs nutriments. De plus, il est compatible avec toutes les sources de chaleur, ce qui le rend polyvalent et facile à utiliser. En outre, son ouverture sans danger est un atout indéniable pour les utilisateurs.

Cependant, l’absence de minuteur et les poignées non rabattables peuvent être des inconvénients pour certains utilisateurs. Malgré cela, la majorité des commentaires des utilisateurs sont positifs, soulignant la simplicité d’utilisation, la légèreté de la marmite et la qualité globale du produit. En comparaison avec la Cocotte minute AmazonBasics, la Seb Clipso Minute Easy de 7,5 L semble être un choix fiable et recommandable pour ceux qui cherchent un autocuiseur pratique et esthétique.

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