Autocuiseur problèmes possibles et solutions

Bienvenue dans notre article dédié aux problèmes possibles et solutions liés à l’utilisation des autocuiseurs. Si vous êtes un utilisateur régulier d’autocuiseurs ou si vous envisagez d’en acheter un, il est important de connaître les problèmes courants qui peuvent survenir et les solutions pour les résoudre.

Dans cet article, nous aborderons les problèmes fréquents tels que les fuites de vapeur, les brûlures de nourriture et les problèmes de pression. Nous vous donnerons également des conseils pratiques pour éviter ces problèmes et profiter pleinement de votre autocuiseur. Alors, plongez dans cet article informatif et apprenez comment résoudre les problèmes potentiels liés à l’utilisation des autocuiseurs.

Avant d’entrer dans le vif de notre sujet voici cette liste de 3 meilleures cocotte-minutes que vous pouvez retrouver sur le marché :

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L’ autocuiseur est un accessoire de cuisine phénoménal pour ceux qui aiment ce genre de produit. Un pot comme celui-ci, dans un certain sens, pourrait aussi en faire tomber amoureux grâce à ses diverses qualités.

Avantages de l’autocuiseur

Avec l’autocuiseur le temps de cuisson est considérablement réduit , par rapport aux ustensiles traditionnels. Des économies allant d’un minimum de 35% à un maximum de même 80% peuvent être réalisées. En plus du temps, bien sûr, vous économisez de l’énergie. Les autocuiseurs, en fait, peuvent continuer à cuire les aliments même lorsque la chaleur est éteinte et sont capables de garder le contenu au chaud pendant une période assez longue (jusqu’à environ quelques heures).

La cuisson des aliments est très rapide mais aussi très sûre car la plupart des casseroles sont construites avec des soupapes de sécurité à plusieurs niveaux.

Le fond est soigneusement étudié avec des matériaux et des solutions qui ne permettent pas aux aliments de coller et donc vous n’avez pas toujours à faire attention à vérifier le niveau de cuisson ou à retourner constamment son contenu.

Il y a au moins deux niveaux de cuisson dans les autocuiseurs . Un pour les aliments les plus délicats et un pour les plus savoureux. En règle générale, il existe également différents niveaux de température . Dans le cas des autocuiseurs programmables, les fonctions peuvent même atteindre 14.

Tous les produits sont accompagnés d’un livret d’instructions et d’un livre de recettes . Dans ces manuels, il est non seulement possible d’apprendre à utiliser le pot de la bonne manière , mais toutes les proportions de chaque recette sont également présentes. Cela signifie que pour une quantité donnée d’un ingrédient donné, le temps de cuisson et la quantité d’eau les plus adaptés sont également indiqués, tant pour la recette que pour le modèle de casserole.

Problèmes d’autocuiseur et solutions possibles

Ce sont les avantages des autocuiseurs en principe mais il faut aussi noter que ces produits peuvent aussi poser des problèmes . Des inconvénients possibles peuvent survenir pour plusieurs raisons , telles que, par exemple :

  • Utilisation incorrecte du produit
  • Dysfonctionnement d’une des parties du pot
  • Teneur excessive en nourriture ou niveau d’eau
  • Usure d’une partie du pot

Voici quelques problèmes un peu plus en détail et les solutions possibles .

Problèmes avec les autocuiseurs traditionnels

DES ODEURS DÉSAGRÉABLES À L’INTÉRIEUR DU POT

L’autocuiseur est composé de deux parties principales, à savoir le corps et le couvercle. Il est possible que le corps dégage parfois une odeur assez désagréable . La raison est simple. Le pot peut être lavé à la main et au lave-vaisselle (comme les traditionnels) mais il est toujours conseillé de le laisser découvert . Lorsque l’eau se dépose et stagne à l’intérieur, de mauvaises odeurs apparaissent.

Pour résoudre ce problème, il suffit de le faire bouillir pendant 5 minutes avec quelques verres d’eau et un couple de vinaigre de vin blanc ou de vinaigre de cidre de pomme . Ce composé a également une action dégraissante et désinfectante.

ATTENTION AUX SOUPAPES

Sur le couvercle se trouvent à la fois la soupape de sécurité et celle de fonctionnement. Il peut comprendre que le pot n’atteint pas la pression adéquate dans le temps imparti, ou que le couvercle ne s’ouvre pas , ou même qu’il y ait des évents très dangereux de l’un d’eux. Un autre cas très fréquent est lorsque le pot n’atteint pas la pression souhaitée et que le sifflement typique ne se fait pas entendre. Cela dépend certainement du blocage ou de l’usure de la soupape de sécurité.

Les vannes , pour fonctionner à pleine capacité, doivent toujours être parfaitement propres . Il faut donc, de temps en temps, les dévisser et les débarrasser de la saleté, même avec un cure-dent. De plus, pour la soupape de sécurité, il faut toujours vérifier si le capuchon peut être facilement éjecté.

LE PHOQUE

Un cas encore plus fréquent d’ évent dans le bord du couvercle est l’usure du joint. Il peut arriver que la marmite ne passe pas sous pression , ou, en fait, qu’il y ait de la vapeur qui sorte .

Contrairement à la soupape de sécurité, un joint usé n’est pas trop dangereux mais c’est certainement l’élément qui compromet le bon fonctionnement de l’ensemble du pot. Très fréquemment, il peut arriver que le caoutchouc du joint soit sec ou présente des coupures ou des abrasions . Il est donc nécessaire de vérifier fréquemment le degré d’usure du joint et de le remplacer par une pièce de rechange du même type .

LA QUANTITÉ D’EAU

Dans certains cas, il peut arriver que de l’eau sorte d’une des vannes ou que les aliments collent au fond ou aux parois de la casserole (souvent avec du riz).

Dans ce cas, le problème pourrait être résolu simplement en baissant la flamme et en diminuant la quantité d’eau à l’intérieur de la casserole.

Problèmes avec les autocuiseurs à micro-ondes

Ces exemples de problèmes ci-dessous ont également été trouvés avec des autocuiseurs à micro-ondes de bonne qualité tels que le Prestige de Kasanova .

TEMPS DE CUISSON

Il a été prouvé que la cuisson de certains aliments prend plus de temps qu’avec les autocuiseurs traditionnels.

Une solution à ce désagrément pourrait être le bon choix d’ustensiles à utiliser pour chaque recette . Par exemple : si j’utilise 20 minutes pour cuire des lentilles avec l’autocuiseur traditionnel, alors que j’utilise 30 minutes avec le micro-onde, alors il est déconseillé d’utiliser le micro-onde. Une solution assez simple et aussi intuitive

HEURES D’OUVERTURE DU COUVERCLE

Il faut également 15 minutes pour ouvrir le couvercle , contrairement à un couvercle traditionnel qui n’en prend que 5.

Malheureusement, le problème n’est pas facilement résolu car il dépend du matériau lui-même avec lequel ces accessoires sont fabriqués. L’acier , contrairement au silicone , se refroidit plus tôt et subit une contraction thermique plus rapide.

UTILISATION DE L’HUILE

Dans les autocuiseurs, il est strictement interdit d’utiliser de l’huile pendant la cuisson car cet ingrédient pourrait élever la température interne à des niveaux insupportables.

Le problème n’est pas grave car l’huile peut être remplacée par de l’eau ou même du bouillon si vous voulez vraiment donner plus de saveur à la recette. De plus, les recettes sont encore plus légères.

Problèmes avec les autocuiseurs électriques programmables

CONNAÎTRE LE PRODUIT

L’ utilisation des autocuiseurs programmables n’est pas aussi intuitive que celle des autocuiseurs traditionnels. Aux premières utilisations il peut être fréquent que les recettes ne réussissent pas exactement comme espéré.

Vous devez toujours faire quelques tests préliminaires  et préparer des recettes simples, au moins pour les premières fois. Il faut étudier attentivement le fonctionnement de ces appareils qui sont de véritables robots de cuisine. De nombreux modèles disposent également de systèmes de contrôle intégrés qui permettent de réduire au minimum les erreurs d’entretien et de cuisson. Mais un bon conseil est, en fait, de connaître le produit que vous utilisez.

ESPÉRONS UN RÉSULTAT MIRACULEUX

Beaucoup pensent qu’étant un appareil multifonction et suréquipé, il peut préparer tout type de recette de manière totalement autonome. Il existe de nombreux exemples d’échecs avec ce type de pots.

Il faut toujours planifier la marmite avec des critères , choisir les bons ingrédients et la recette la plus adaptée à l’usage . Méfiez-vous de la magie que les pots de cet acabit peuvent être capables de tout faire par eux-mêmes.

LE PANIER INTERNE

Les autocuiseurs électriques ont un élément de plus que les casseroles traditionnelles, à savoir le panier interne . Il s’agit d’un élément fondamental de l’appareil et doit toujours être inséré avant d’allumer la machine et de procéder à la cuisson. Cela semble être une chose très banale et, au contraire, nous pouvons très souvent l’oublier.

Ne partez pas sans jeter un coup d’œil ces 3 meilleures autocuiseurs du marché :

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